Extra champignons 2.50$
Poutine
Petite 9$, Grande 15$
Bistro
Poutine à la viande
18$
Poutine italienne
12$, 18$
Poutine Globe
18$
Avec lanières de poulet maison et sauce au poulet chaud
Poutine déli
18$
À la viande fumée
Poutine texane
18$
Avec saucisse à la bière épicée, oignons caramélisés et sauce BBQ
Hot hamburger
14$
Club sandwich
14$
Assiette de smoked-meat et frites
14$
Nachos réguliers
10,95$, 16$
Avec salsa, poivrons verts et rouges, oignons, crème sure et fromage
Nachos à la viande
18,50$
Un ajout de 5 oz de notre bœuf haché assaisonné
Nachos au poulet
18,50$
un ajout de 5 oz de poulet
Ailes piquantes
(6) 10$, (12) 16$, (24) 30$
choix de sauce :
- Nature
- Piquante
Burgers Gourmets
Le classique
Boeuf 14$, Cerf 15$
Tomate, laitue et condiments aux choix
Le Français
Boeuf 14$, Cerf 15$
filet de poitrine de poulet pané, sauce miel et moutarde, moutarde de Dijon, tomate et laitue
L’anglais
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage Monterey Jack, sauce ranch, tomate, laitue et bacon
L’Européen
Boeuf 14$, Cerf 15$
crème sur, tomate, laitue et bacon
Le Suisse
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage suisse, sauce all dressed, tomate, laitue et bacon
Le big tex-mex
Boeuf 14$, Cerf 15$
Épices mexicaines, Salsa, crème sure, oignons français, tomate, laitue et bacon
Le Dallas
Boeuf 14$, Cerf 15$
Oignons caramélisés, fromage Montery jack, sauce fumée à la bière Mactavish du trou du diable, tomate, laitue et bacon
Le big easy bayou
Poulet 14$
Poulet cajun grillé, fromage gouda fumé, tomate laitue et mayo au Jack Daniel’s
Le Vegas Bacon
Poulet 14$
Poulet cajun grillé, sauce sucrée-fumée, poivron rouge, laitue, tomate et bacon
Le Montagnard
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage de chèvre, oignons caramélisés, tomate, laitue et bacon
Le Houston
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage gouda fumé, oignons rouges, sauce sucrée-fumée, tomate, laitue et bacon
Le Parisien
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage brie fondant, sauce aux pommes épices, tomate, laitue et bacon
Le Californien
Végé 14$
Boulette de lentilles au cumin et curcuma, laitue et salsa de bruschettas
- Végétarien
Le Castello
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage bleu, oignon français et mayo italienne forte, laitue, tomate et bacon
Le forestier
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage bleu, champignons forestiers à la crème d’ail, tomate, laitue et bacon
Le Grenoble
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage brie fondant, noix de Grenoble, oignons caramélisés, laitue, tomate et bacon
Le Grec
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage feta, olives noires, sauce césar, laitue, tomate et bacon
l’inferno
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage mt jack, sriracha, laitue, tomate et bacon
Le old Tennessee
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage gouda fumé, oignons rouge, tomate, laitue, bacon et mayo au Jack Daniel’s
l’italiano
Boeuf 14$, Cerf 15$
Fromage Mozzarella, parmesan basilic, sauce à spaghetti, laitue, tomate et bacon
Côtes-levées
Demi-assiette de côtes-levées
20$
Assiette complète de côtes-levées
32$
Combo poitrine de poulet cajun sur le grill et 1/2 côtes-levées
32$
Combo steak le globe et 1/2 côtes-levées
35$
Entrées
Soupe ou mijoté du jours
4$
Baguettes de pain grillé à l’ail
4,50$
extra gratin – 2,25$
Salade du chef
6$
Escargots à la crème d’ail
6$
Escargots à l’ail gratinés
6,50$
Pelures de pommes de terre maison
6,50$
Farcies de mozza-bacon et accompagnées de crème sure
Bâtonnets de fromage et sauce à la viande
6,95$
Rondelles d’oignons style maison
6,95$
Panées à la bière blonde et mayonnaise au choix
Bruschettas
6,95$
Extra gratin – 2,25$
Champignons forestiers sautés gratinés
6,95$
Miche de brie fondant au pesto de basilic
8$
Bol de chili con carne
8$
Salade césar avec vinaigrette maison
8$
Saucisses exquises Parmigiana
10$
Choisissez parmi notre choix de saucisses: érable et chipote, buffalo, miel et moutarde, bière épicé, capricieuse ou tacos servies sur sauce à la viande et gratinés
Beignets de crabe
12$
délectable chair de crabe de l’antlantique et de crabe dormeur, relevé à l’aneth
Queue de homard
15$
Tartare de boeuf style Steak house (4oz)
15$
Tartare aux 2 saumons (4oz)
15$
Fruits de mer
Tartare aux deux saumons (8oz)
24$
Petite coquille de fruits de mer gratinée
10$
Grosse coquille de fruits de mer gratinée
20$
Avec frites et salade
Pâtes à la chair de homard sauce rosée
20$
Pâtes fiesta aux fruits de mer
22$
Délicieux linguines avec crevettes et pétoncles géants nappé d’une sauce rosée délectable
Filet de sole meunière
16$
Fish n’ship d’aiglefin à la bière douce
18$
Pavé de saumon sauce Hollandaise
18$
Pavé de saumon au beurre blanc et poivre rose
18$
Brochettes de crevettes (3)
18$
avec salade, riz et frites fines herbes
Pizza aux fruits de mer
18$
Queue(s) de homard
(1) 25$, (2) 40$
Offerte avec riz et salade
Assiette de langoustines (8)
32$
Sur riz, frites grecques, salade et beurre à l’ail
Assiette de fruits de mer
54$
Coquille de fruit de mer, 3 langoustines, 3 crevettes, 3 pétoncles géants et queue de homard
Fruits de mer
18$
Un judicieux mélange de délices de la mer le tout enrobé d’une sauce maison et gratiné à la perfection
Pizza fines
Offertes sur une pâte de pizzéria avec portion de frites ou salade du chef
Spartiate
18$
Viande fumé, bacon, mozzarella, sauce tomate et un trait de moutarde et miel
Acropole
18$
Poulet cajun, poivrons rouges, sauce BBQ, sauce tomate et mozzarella
Plakka
18$
4 fromages, mozza, suisse et feta goudda fumé
Platon
18$
Végétarienne, mélange judicieux de légumes du jardin
Socrate
18$
Côtes-levées, oignons doux, sauce tomate, sauce sucrée-fumée et mozza
La Déesse
18$
Confits d’oignons, fromage bleu et noix de Grenoble
Poséidon
20$
Saumon fumé, oignons rouge, câpres et parsemé de fromage.
Salades
Salade du chef
(demi) 6$, (assiette) 9$
Salade césar
(demi) 8$, (assiette) 12$
Salade pépites de steaks
15$
Salade César poulet grillé
15$
Salade jardinière poulet grillé
16$
Choix de vinaigrette
- Réduction balsamique maison
- Vinaigrette maison
- Italienne
- Ranch
- César
Saucisses Artisanales
Nos saucisses cuites sur le grill sont offertes avec frites, riz,salade ou pomme de terre au four et sortes de mayonnaises maison au choix
Mayonnaises maison
Ajoutez une portion de mayonnaise maison parmi notre sélection:
- Lime et coriandre
- Au Jack daniels (relevée)
- Tex-mex (sucrée-fumée)
- Italienne forte (Relevée)
- Moutarde et miel
Érable et chipotle
(2) 18$, (4) 28$
Buffalo
(2)18$, (4) 28$
Bière épicée
(2) 18$, (4) 28$
Miel et moutarde
(2) 18$, (4) 28$
Tacos
(2) 18$, (4) 28$
Capricieuse
(2) 18$, (4) 28$
(câpre, fromage feta et olive noires)
Panier de saucisses
2 saucisses et une mayo
14$
4 saucisses et deux mayo
26$
10 saucisses et quatre mayo
45$
Steakhouse
Vos plats de grillades seront composés d'une salade du chef et de votre choix d'accompagnements : pomme de terre au four, riz ou frites maisons
Nos viandes sont servies avec un choix de trois sauces:
À la crème et aux trois poivres
Au porto et champignons forestiers sautés
À la dijonnaise poivrée
Tartare de boeuf style steakhouse (8oz)
25$
Steak haché
14$
Assaisonné, frais et fait maison à base d’intérieur de ronde et filet mignon pour un goût sublime !
Brochettes de bœuf
(1) 14,95$ , (2) 22$
Savoureux cubes de bœuf mariné aux cinq poivres, choix de nos sauces maison
Sauté de morceaux de boeuf
18$
Piri-piri, asiatique, poivres, porto-champignons
Sauté de filet mignon – (8oz)
24$
Filet mignon poêlé avec poivrons rouges, verts et oignons
Steak le GLOBE – (8oz)
20$
Le fameux steak du roi coupe française, mariné ici même
Steak le GLOBE du Cowboy – (1 livre)
35$
Contre-filet New-York
(8oz) 22$, (12oz) 32$
pièce de contre-filet juteuse et goûteuse
T-bone
40$
Filet mignon ainsi qu’un surlonge
Filet mignon
(8oz) 38$, (16oz) 60$
La tendreté et la finesse
Surf’n’turf Globe
54$
Filet mignon 8oz, brochette de crevettes et queue de homard
Terre entière
58$
Filet mignon 8oz, 2 langoustines, 2 crevettes, 2 pétoncles et sauce rosée
Pasta
Linguines aldente
14$
avec choix de sauce végétarienne, rosée ou bolognaise
Lasagne gratinée sauce bolognaise
16$
Pâtes à la chair de homard sauce rosée
20$
Linguines de saumon fumé
20$
sauce rosée, oignons rouges, câpres
Pâtes fiesta aux fruits de mer
22$
Délicieux linguines avec crevettes, gros pétoncles et sauce rosée délectable
Volaille / Brochettes
Lanière de poulet maison
(2) 10$, (4) 14$, (6) 20$
Poitrine de poulet sur grill cajun
18$
Brochettes de poulet (Originale)
(1) 14$, (2) 18$
Desserts
Gâteau fromage chocolat
5.95
Caramel salé et son crumble
Obsession brownies
5,95$
avec crème glacée
Le framboisier
5,95$
citronné et onctueux
La tarte au citron
4,95$
La tarte au sucre à Jacqueline
4.95$
Servie avec crème glacée
Le choux farci à la crème anglaise
4,95$
Coupe glacée à la vanille
3,95$
L’extrême à l’érable
4,95$
Le fromage pomme
5,95$
Déjeuners
Assiette un oeuf
Patates rissolées, fruits, fèves au lard, rôties et café
Assiette 2 oeufs
Patates rissolées, fruits, fèves au lard, rôties et café
Assiette 1 œuf, 1 viande
Patates rissolées, fruits, fèves au lard, rôties et café
Assiette 2 œuf, 1 viande
Patates rissolées, fruits, fèves au lard, rôties et café
Assiette brunch du cowboy
Un ou deux œufs, jambon, bacon, saucisses, crêpe, patates rissolées, fruits, fèves au lard, rôties et café
Muffin anglais matin
Oeuf, fromage, bacon, patates rissolées, fruits, fèves au lard, rôties et café
Assiette de 3 crêpes
Patates rissolées, fruits, fèves au lard et sirop.
Menu midi
test
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